NPO法人すぎなみ環境ネットワーク

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活動レポート

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木片を使って包丁研ぎを習おう

                    ※包丁を研いでいる様子

開催日時:令和3年12月12日(日) 午前10時~正午

開催場所:環境活動推進センター3階 講座室

参加人数:11名

 

包丁を研ぐというと難しいイメージをしがちですが、この講座ではその考えが覆されます。

研ぐ角度に合わせて斜めにカットした作業台に包丁を固定し、砥石をその上でスライドさせて研ぎます。まさに発想の逆転。この手法は画期的だと参加された皆様は大変驚かれていました。(事務局)


※作業台